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　　5月13日，中國副食流通協(xié)會酒類專業(yè)委員會副會長兼食品安全追溯和標準委員會副會長、我國著名白酒專家沈怡方之子沈重武，在承德市酒業(yè)協(xié)會理事長劉磊斌的陪同下，到訪河北板城酒業(yè)進行參觀交流。

　　此次訪問旨在深化行業(yè)交流，推動傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代標準融合，助力白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。板城酒業(yè)生產(chǎn)總經(jīng)理趙志剛?cè)膛阃v解，雙方就白酒文化傳承、品質(zhì)提升方向展開深入探討。
　　探訪歷史積淀感受匠心傳承
　　沈重武一行首先參觀了板城燒鍋酒博物館，通過珍貴的歷史文物、詳實的圖文資料及沉浸式場景展示，深入了解板城燒鍋酒跨越三百年的發(fā)展歷程。聆聽了百年老店慶元亨與老五甑工藝傳承發(fā)展的歷史文化故事，展現(xiàn)著板城酒業(yè)深厚的文化底蘊。

　　在板城酒業(yè)地下酒窖，新釀造的原酒在陶壇、酒簍、酒海不同容器輪番儲存下，歷經(jīng)歲月沉淀的原酒散發(fā)出醇厚香氣。沈重武指出：“陶壇、酒簍、酒海等容器的儲酒不僅是傳統(tǒng)工藝的重要環(huán)節(jié)，更是白酒風味形成的關鍵。

　　文化賦能品牌攜手共繪藍圖
　　訪問期間，沈重武副會長現(xiàn)場揮毫潑墨，向板城酒業(yè)贈送書畫作品《臨江仙·贊板城燒鍋酒》，表達了其對板城酒業(yè)三百多年不間斷傳承的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)老五甑釀造技藝與“一店燒鍋兩朝御賜，乾隆妙對嘉慶天章”深厚歷史的稱贊。

　　《臨江仙·贊板城燒鍋酒》
　　燕趙山川靈韻聚，
　　板城佳釀飄香，千年工藝技悠長。
　　糧純?nèi)?，曲妙窖池藏?/span>
　　琥珀瓊漿輕入口，綿柔醇厚回腸。
　　舉杯同飲意飛揚，聲名傳遠路，美譽永流芳。

　　板城酒業(yè)生產(chǎn)總經(jīng)理趙志剛表示感謝的同時講到：“板城酒業(yè)將持續(xù)深化‘文化+品質(zhì)’雙核戰(zhàn)略，通過建設工業(yè)旅游基地、打造非遺技藝展示區(qū)等方式，讓消費者更直觀感受白酒文化魅力。”

　　此次交流活動不僅強化了行業(yè)協(xié)會與板城酒業(yè)的聯(lián)動，更為板城酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。從歷史長河走來的板城燒鍋酒，正以開放姿態(tài)擁抱行業(yè)變革。在文化傳承與科技創(chuàng)新的雙輪驅(qū)動下，板城酒業(yè)將繼續(xù)書寫中國白酒的嶄新篇章。